熬鸡蛋怎么做

食用材料：鸡蛋。

做法：

1、将鸡蛋带壳放入凉水锅加热煮熟。

2、鸡蛋过凉、去壳、蛋白后将蛋黄放能加热的容器里捣碎。

3、小火慢慢加热蛋黄碎渣，成油即可。