夏季饺子馅什么菜合适啊?
夏季饺子馅选择豆角、苋菜、韭苔、西葫芦、包菜、茄子、豇豆、黄瓜、茴香、小白菜、苦苣等蔬菜合适,这些都是夏季时令蔬菜,正值夏季上市,制作成馅料不仅营养丰富,而且口味、口感俱佳。
除了选择时令蔬菜以外,还可以选择搭配猪肉、牛肉、鸡蛋、羊肉、鸡肉、鱼肉等肉类混合在一起,共同制作成饺子馅料。
饺子,又称为水饺,源于中国古代的角子,原名娇耳,是中国古代传统食物,距今已有一千八百多年的历史。
饺子多采用面皮包馅,水煮或煎炸而成,是北方地区民间的主食和地方小吃,也是年节食品,饺子的馅料可荤可素、可甜可咸,深受人们喜爱。
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