炖鲫鱼汤最正确的方法
1、材料:鲫鱼一条、葱段适量、白萝卜适量、胡椒粉适量、姜适量、鸡精适量。
2、在鱼身两面各切一些斜刀口,把白萝卜切成丝,姜切片,把葱切成小段。
3、起锅烧油,放入鲫鱼,正反两面进行煎炸,放入姜片,倒入适量开水进行炖煮。
4、等水开后,放入适量的盐、味精、鸡精、白糖、胡椒粉,倒入白萝卜丝,炖至白萝卜软嫩即可出锅。
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