夏季大米放冰箱冷冻还是冷藏
夏季大米放在冰箱内冷冻或冷藏都可以。大米在低温储存时,冷藏或冷冻短期内对大米的影响不大,一般主要考虑的因素是密封性,冰箱内存在水汽,密封性差会导致大米可能因为冰箱中的水汽而受潮,受潮后的大米反而容易发霉或生虫。
夏季大米放冰箱冷冻或冷藏进行贮存时,建议都不要放置太久的时间,长时间的冷冻或冷藏可能会导致大米水分流失,出现陈化现象。
夏季大米放入冰箱进行储存后,一般不建议后续再放到常温条件下贮存了,温度变化过大容易导致大米表面易吸附水分,可能会出现局部或全部潮湿变质的。
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