莲藉糖怎样做丫
具体材料:
藕980克,红糖50克,冰糖40克、糯米适量;
具体布骤:
1、将莲藕、糯米洗净,将莲藕放在一旁待用,然后用清水将糯米泡到涨开后捞起;
2、把莲藕一端切开后,在每个孔内填入糯米,每个孔都要填满;
3、用牙签固定住莲藕;
4、在锅中加入莲藕、注入适量清水后,加入红糖和冰糖;
5、小火蒸35分钟后,再用大火收汁至水浓稠后熄火;
6、待微凉后切片上桌即可。
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