自己如何做花生糖
1、花生米150克,白砂糖60克,花生油10克,蜂蜜50克。
2、花生米首先要去皮,可以在锅中炒一炒,要用小火,不然就焦了。
3、当花生米熟的时候就要捞起来去皮。放到一边。
4、然后要用刀的侧面把花生拍碎,但不要太碎了。
5、花生糖最重要的就是糖了,将蜂蜜、白砂糖,花生油一点点,混合后用筷子搅拌。由于本人没有微波炉我就直接在锅中熬制了,当糖,蜂蜜,油全部融在一起就行了。
6、如果有微波炉的话就更好了,将搅拌后的糖放到里面用中火微波1分钟,取出搅拌,反复此操作几次,自己感觉粘稠有丝就行了。
7、糖熬好后将熟花生倒入,用筷子搅拌,有锡纸最好在锡纸里,找个盘子,用铲子压平,等凉了之后切成块就大功告成了。
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