四季豆怎样炒着好吃
1、四季豆去胫后切成小丁状,剁好后加入酱油,盐,生粉搅拌在一起腌一会。辣椒切成小节,蒜头切成小丁状的;
2、油和锅烧热后,下锅的第一个样食材是肉末,这个时候要快速炒动以防止肉末沾锅。味到肉的香味后就可以加入的四季豆了;
3、加入四季豆后锅内的温度没有那么高的时候,可以放入一些盐、酱油在一起炒。让调料和四季豆的味道结合;
4、炒一会就可以加入青椒。炒动一会,加入一点水盖上锅盖小闷一会让四季豆熟透。
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