沙棘黄的属性及用途
该产品是从沙棘果渣中提取而得的黄色粉末,为油溶性色素。其主要成分为黄酮类化合物,还含有胡萝卜素 、维 生 素 E 等 。可用于植物奶油、蛋糕、糖 果 、冰棍、冰激凌等 ,颜色鲜艳,味道可口。
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