炸鸡块最简单的做法
1、准备食材:鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、面粉、洋葱、姜、蒜、生抽、糖、孜然粒、植物油。
2、鸡胸肉洗净切块,洋葱切丁,姜切末,蒜切末,鸡蛋打散,面粉和淀粉混合搅匀备用。
3、切好的鸡胸肉用生抽、洋葱、姜、蒜、糖腌制1小时,同时加入少量水揉捏。
4、腌制好的鸡胸肉放入蛋液内裹匀,再倒入混合淀粉内裹匀。
5、起锅烧油,油热后放入鸡胸肉炸至金黄,再捞出撒上孜然粒,美味的炸鸡块就做好了。
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