煲鸡汤鸡要先放锅里炒一炒吗
可以先翻炒一下,有利于营养成分析出,还能除去腥味。
材料:鸡,银杏仁,桂皮,八角,红枣。
做法:
1、把锅中加好清水,把洗净去完内脏的鸡放在里边,再加入银杏仁,桂皮,八角,红枣,大火把锅烧开;
2、然后转为小火,慢慢煲四五个小时就可以了。
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