蒸鸡蛋羹几分钟能熟
鸡蛋羹放入锅中用小火蒸十分钟左右就能熟了,我们还可以在蒸完之后继续让它焖三五分钟。我们制作在鸡蛋羹时,可以将鸡蛋和清水的比例控制在1:1.5左右,并且要注意这里应该使用温的白开水而不能用生水。
几分钟能把鸡蛋羹蒸熟
我们平时在制作鸡蛋羹的时候,只需要把它放入锅中用小火蒸十分蒸左右就能将它蒸熟了。若是担心这些时间不够的话,还可以在蒸完十分钟之后再把它闷三五分钟。
我们如果想要整除口感嫩滑的鸡蛋的话,一定要控制好蒸鸡蛋的时间,同时在调鸡蛋液的时候也要将鸡蛋和清水的比例控制在1:1.5左右,这样蒸出来的鸡蛋更容易凝固。
除此之外,稀释鸡蛋液的时候一定要用温的白开水而不能用生水,不然的话就会导致我们蒸出来的鸡蛋的内部有很多的孔洞。这样不仅影响鸡蛋羹的外观,也会破坏它的口感。
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