卤鸡肝怎么炒做好吃
1、卤鸡肝200g,朝天椒4个,食盐适量,酱油适量,鸡精适量,干辣椒适量,调和油适量,蒜苔适量。
2、尖椒4个,洗净切大辣椒圈。
3、锅内放少许油烧热,爆香干辣椒和姜丝。
4、倒入辣椒圈,翻炒片刻,加盐、鸡精、酱油。翻炒至七成熟。
5、倒入切成大片的鸡肝。翻炒入味。
6、最后撒入青蒜段,翻炒至熟。出锅。
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