夏季吃什么菜好,轻松度过炎热夏季
“夏天,那个夏天,还有那个夏天,即使经历无数次夏天,我还是说不出口。”每年的夏天都代表着许多悲欢离合,许多的毕业季学生也在这最后一个夏季留下自己的欢声笑语,开心的瞬间也要注重身体的健康。
那么,本期夏季饮食文化一起了解夏季吃什么菜好。
夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都属凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等,也属凉性蔬菜。
这些蔬菜正值旺产期,不妨经常食用。多吃瓜果瓜果汁多味甜,不仅生津止渴,也能清热解暑。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。
夏季食欲减退,脾胃功能较为迟钝,此时食用清淡之品,这有助于开胃增食,健脾助运。如果过食肥甘腻补之物,则致呆胃伤脾,影响营养。
1、苦瓜
苦瓜是清热下火的首选之菜。苦瓜有排毒,降温,防署的功效,另外,苦瓜还富含维生素C,可以提高人体免疫力的同时,还有美容养颜护肤的效果,所以,夏季推荐之蔬菜,怎么可以少得了苦瓜呢?
2、黄瓜
很多人都知道黄瓜有美白的功效,黄瓜还含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素,有生津止渴,除烦解暑,消肿利尿,治咽喉肿痛,四肢浮肿、热痢便血的作用。除此之外,黄瓜还有减肥疗效,夏季蔬菜,黄瓜是不可或缺的。
3、番茄
番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜,常见的番茄功效有,番茄中富含维生素C,可以有效美白,是女孩子美白护肤首选的蔬菜。另外,番茄还有杀菌,防癌,凉血,清胃健脾之功效。夏天食用番茄,还可以有效防暑。
4、茄子
这里要提醒大家一下,吃茄子的时候,茄子不要去皮,因为茄子皮里面含有丰富的维生素B。常吃茄子(连皮)对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。重要的是,茄子的成熟期就是夏季,大量茄子上市,价位也比较合理,性价比比较好。
5、芹菜
芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中,维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜,芹菜不但营养丰富,而且有药用价值。芹菜还是凉性蔬菜,夏天可以根据饮食爱好适当食用。
6、生菜
生菜是很多系列饮食中不可或缺的蔬菜之一,无论是韩国烤肉,还是中式火锅,都会经常见到生菜的影子,除了口感比较好之外,生菜还含有莴苣素,具清热、消炎、催眠作用,生菜含热量低,所以,减肥的人们可以选择生菜哦。
7、芦笋
芦笋性味甘寒,有清热、利尿功效。因此,在炎日的夏季,食用芦笋是人们不错的选择。此外,绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A,对明目也十分有好处。芦笋含有丰富的黄酮类物质,具有抗氧化的作用,经常食用对防衰老有较好效果,同时还有抗肿瘤的作用。炎炎夏季,弄一道凉拌芦笋应该还不错哦。
【结束语】夏日的炎热是大多数人都无法适应的,炎热的夏季绿豆汤、冰棒都是最常见的解暑方式,绿豆去热的效果也是非常好的,这些清热祛火的蔬菜夏日可不能错过。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
春节冷不冷广东 广东春节期间天气会很冷吗
导语每到春节的时候,家家户户一家欢聚,家人在一起叙旧话新,互...电动沙发怎么保养
电动沙发的的活动部件如果使用金属配件等连接时,应定期适当加润...解酒的方法
葡萄汁葡萄中含有大量的滴石酸类物质,可以喝酒当中的酒精结合生...12306电子邮箱怎么申请注册
铁路注册需要填写正确的电子邮件地址,并且以电子邮件注册为例。...牛奶里钠的作用
牛奶中钠有维持血压的功能。钠调节细胞外液容量,构成细胞外液渗...母仓鼠什么也不吃怎么办
母仓鼠什么也不吃要考虑是不是天气太冷,或者温度比较低它没有食...经常感冒调节饮食很关键
食物多样,谷类为主,粗细搭配。多吃蔬菜和水果和薯类。每天吃奶...三元催化器清洗剂的使用方法
三元催化器清洗操作操作流程使用节流真空吸附装置进行清洗,装置...怎么给微信状态设置音乐
打开音乐,找到一首免费歌曲,将这首歌曲分享给自己的微信好友。...香椿炒鸡蛋
首先准备好需要的食材,中等大小的鸡蛋较好。接着把香椿根部比较...半成品薯条可以用烤箱烤吗
半成品薯条可以用烤箱烤。做法锡纸包裹烤盘,无需刷油。将速冻薯...交通事故赔偿纠纷案件应提交哪些证据材料
* 交通部门的责任认定书调解书或复议裁定书受害人受到伤害及伤...衣服沾血怎么清洗
衣服沾染新鲜的血渍,可用干净的冷水清洗,再用肥皂或洗衣粉清洗...金钱树如何插扦能活
雪铁芋,又名为金钱树,是多年生常绿草本植物。常见插扦方法有雪...初中生必读书目有哪些
初中生必读书目钢铁是怎样炼成的,作者奥斯特洛夫斯基平凡的世界...