煮鸡蛋几分钟能熟
10分钟。鸡蛋中含有丰富的蛋白质,营养价值很高。煮鸡蛋时间不能过短,也不能过长,如果鸡蛋煮的时间较短,鸡蛋黄就会成液体状态,俗称溏心蛋。如果时间过长,长时间高温就会破坏鸡蛋里的营养成分,因此煮制10分钟为最佳。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。
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