烧鸡的正宗做法和配方窍门
1、主料:果园鸡半只、土豆500克、红辣椒10克、胡萝卜20克、生姜1块、蒜瓣3个。
2、辅料:食用油10克、盐5克、沙茶酱1汤匙、料酒1汤匙、清水100克。
3、做法:
(1)鸡肉洗净斩块备用。
(2)土豆和胡萝卜分别去皮,洗净切块。
(3)蒜瓣和生姜去皮后切片,辣椒洗净切段。
(4)珐琅电炖锅通电,选择红烧功能键,倒入食用油,加热片刻后倒下蒜片和姜片。
(5)锅内发出滋滋的声音时,倒入鸡肉,用木铲翻炒均匀。
(6)炒至鸡肉表面发白,鸡皮紧缩,再烹入料酒。
(7)调入沙茶酱、少许盐。
(8)翻炒3分钟左右。
(9)倒入土豆和胡萝卜块。
(10)倒入适量清水,拌匀食材:
(11)遮上锅盖,时间调整为1小时30分。
(12)烹调时间结束,珐琅电炖锅发出嘀嘀的提示声,这时汤汁略干,倒入辣椒拌匀,铲起或整锅端出食用。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
绿豆能在水里生长吗
绿豆能在水里生长。长出芽之后就可以吃豆芽了,但是不建议在水中...冰箱两个月不用怎么处理
电冰箱如果长期不用,应拔下插头,将食品全部取出,用中性洗涤剂...厨房瓷砖颜色如何搭配 让色彩唤醒你的细胞
色彩会影响一个人的心情,不同的颜色会给人不同的情绪体验厨房作...平安夜短信吉祥语
平安夜,念平安圣诞节,展笑颜元旦至,心也甜发短信,问候传送祝...焯藕片怎么不黑
焯藕片不黑的方法是焯藕时,如果一边焯一边加些清水,焯出的藕就...华为G9是搭载哪的处理器的哦
华为搭载的是海思麒麟处理器,华为搭载的是高通晓龙处理器。华为...酥脆花生米怎么做
酥脆花生米估计大家都吃过,超市里也有卖的。比较甜,不仅可以当...个人名下两辆车etc如何办理
不停车收费系统,通过安装在车辆挡风玻璃上的车载电子标签与在收...长沙市有名的小吃店
何氏排骨。地址人民路花鼓剧团隔壁。乐森中西餐厅。地址锦绣潇湘...2022武汉三胎有什么补助政策 2022年武汉市三胎上户口流程
随着生育政策的改变,很多地方都开始推行三胎,估计大家生三胎,...负磁场是什么
负磁场相对于磁场是逆时针散射,对生物体具有增加供给细胞组织间...道琼斯指数是什么意思
道琼斯指数最早是在年由道琼斯公司的创始人查尔斯亨利道开始编制...乌龟壳主要成分
乌龟壳,别名龟板,主要成分为骨胶原蛋白质脂类钙磷肽类和多种酶...地名由来:牡丹江为什么叫牡丹江?
清朝时期的中国被称为满洲国,因为那是建朝的是满族。黑龙江是满...豇豆酥如何做
材料低筋粉,黑芝麻,酵母,盐,鸡精,孜然粉,水。把所有材料放...