煮鸡蛋需要多长时间
1、用水煮生鸡蛋的时间:三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。十分钟,蛋全熟。
2、水煮鸡蛋(Boiled Egg),是一道常见菜肴。做法是把盐放入水中,煮滚。水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开,可以加些醋使蛋白凝固,以防止它流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥。
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