熟鸡肉放三天还能吃吗
熟鸡肉在常温下放三天不能吃,冷冻三天能吃。
熟鸡肉常温下保存不能超过24个小时,超过24个小时,容易变质或者发霉,营养流失严重,还会产生大量亚硝酸盐。若是周围空气湿度大且温度高的情况下,会加快变质或者发霉。熟鸡肉放在冰箱中大概能保存3天左右,但肉质的风味会逐渐变差,时间越久,风味越差。
放在保鲜袋中冷冻保存,时间可适当延长,能保存一个月左右。保存在冰箱绝大多数的细菌生长速度会放慢,但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖。
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