自己冻的雪糕拿不出来怎么办
一般情况下,液体冻成冰后的体积会比原来的稍大一点,撑住模具所以就出不来了,在脱模时,建议放置一会,等链接模具的那层冰稍微化一些,就可以轻松的脱模了,或者可以用小刀在边缘划一下然后再脱模。
雪糕是以砂糖,奶粉,鸡蛋,香精,麦芽粉,明胶等为主要原料,经混合调剂,加入只能模具后冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品。
雪糕的原料一般有两种,它们分别为雪糕粉和雪糕奶浆,雪糕粉需要作为基粉加入水或者其他进行溶解,雪糕奶浆制作的时候直接倒进去模具即可。
雪糕不建议过多的使用,因为雪糕属于冷冻食品,大量的食用会对人体造成冷刺激,会对人体产生不适。
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