乌鸡参汤如何做
1、乌鸡1只,芡实和石菖蒲各15克,沙参和生地各20克,精盐适量。
2、将乌鸡宰杀去杂后洗净,鸡腹中塞入芡实、沙参、生地和石菖蒲,缝好切口,置锅中,加入适量的清水,置小火上炖2小时左右,取出药渣,撒入精盐调匀即成。
3、乌鸡参汤是一道由乌鸡、芡实、石菖蒲、沙参等做成的美食。
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