炖鸡汤鸡肉怎么切

制作食材:鸡、红枣、枸杞、葱段、姜片、盐、香菇。

制作流程:

1、将整鸡切块,清洗干净备用;

2、香菇洗净泡软,枸杞洗净,桂圆剥皮备用;

3、葱切段、姜切片备用;

4、将鸡块放入冷水中煮沸,撇去浮沫儿;

5、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中,大火烧开,文火炖一个小时;

6、油菜洗净放入锅中,煮沸,加适量盐,出锅前撒上香菜末儿。

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