自己在家怎么做烤肉

主料:猪肉块、盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然。

做法:

将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀,把调料淋到猪肉上腌1至2个小时;在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油;上炭火进行烧烤,烤时要经常翻面,也可放入烤箱里烤45分钟左右,烤箱设置温度为275摄氏度300摄氏度;待烤好后即可食用。

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