安吉笋干的做法和配方
1、草鸡去杂质,用温水洗净,斩大块。
2、笋干用开水浸泡一个钟头。
3、把笋干洗净切长段,浸入温水,蘑菇洗净切片。
4、自动烹饪锅放适量水,把鸡块放入,加姜,葱。
5、放入料酒。
6、按“煮鸡”键煮10分钟,转中小火10分钟。
7、撇去浮沫。
8、放入笋干,大火煮开5分钟。
9、转小火炖30分钟。
10、放入蘑菇,中火煮5分钟。
11、加适量盐,煮1分钟,加葱花即可。
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