炖鸡汤之前怎样把鸡肉处理一下
材料:土鸡1只、干香菇10朵、葱少许
做法:
1、土鸡洗净切块,先煮掉血水。
2、锅再重新加水,将鸡肉放入大火煮开,转小火炖。
3、另拿个锅,放油,爆香泡发好的香菇。
4、将爆好的香菇放入鸡肉中,炖1个小时,盛出前放入葱。
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