北极甜虾还需要再煮吗
不需要再煮。北极甜虾是来自北极附近海域,生长在深海之中,这片海域基本上没有被污染,生存在这里的北极虾也没有什么寄生虫,而且虾肉带有甜甜的味道,肉质非常的鲜嫩,一般用它来做刺身,口感非常爽滑。我们买回来的北极虾都是熟冻的,因此我们也不需要在吃之前再煮一次,只需解冻加热后就可以吃了,如果再次煮的话,会把虾肉煮老,营养也会流失掉。自然解冻后的北极虾和刚煮熟的北极虾一样,味道还是很鲜美,而且还带有一丝丝的甜味,没有一点腥味,而且负责煮虾的工作人员,是将刚打捞上来的北极虾,马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装,整个过程不到半个小时的时间,尽最后大能力来保存北极虾鲜嫩爽滑的口感以及营养价值。所以大家也不用担心熟冻的北极虾口感不好,其实它的肉质还是很鲜美的,北极虾在运输过程中会得到很好的控制,中途不会受到二次污染。解冻清洗后可以直接蘸酱吃,口感特别的好。
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