火鸡如何煲汤
火鸡煲汤的方法:
1、准备食材:火鸡腿70克、油、盐、蘑菇、鸡蛋两只、胡萝卜;
2、将火鸡腿去皮去骨切片,准备新鲜蘑菇和两只鸡蛋;
3、用生粉,盐和少许鸡精和火鸡肉拌均匀腌制片刻;
4、将鸡蛋打成蛋液,蘑菇和胡萝卜切片,煮锅烧开水放入胡萝卜煮四分钟;
5、胡萝卜煮软再放入蘑菇煮三分钟,当蘑菇煮熟后放入火鸡肉用筷子划散使得肉片均匀收热;
6、加适量的盐调味,最后将蛋液徐徐倒入马上熄火用筷子将蛋液划散成蛋花;
7、将汤装
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