超级至尊披萨有什么料
超级至尊披萨包含主料:面粉、无盐黄油、披萨草、洋葱;辅料:蒜瓣、温水;调料:酵母、黄油、白糖、盐、番茄酱、烤肉酱、黑胡椒粉。
披萨是一种著名的意大利食物,发源地是意大利的那不勒斯,在全球颇受欢迎,已经成为全球通行的食品,但不同的国家和地区的人们在吃这种饼的时候,口味又稍有不同。披萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成,奶酪通常用马苏里拉奶酪,也有混用几种奶酪的形式。
区分一种披萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的,目前行业内公认的区分标准如下,如果是意式披萨饼那必然是手抛披萨饼,饼底是由手抛成型,不需要机械加工,成品饼底呈正圆形,饼底平整,“翻边”均匀,“翻边”高2-3cm,宽2cm。如果是美式披萨饼那必然是铁盘匹萨饼,饼底是由机械加工成型,成品饼底呈正圆形,饼底平整,“翻边”均匀,“翻边”高4-5cm,宽3cm。除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法,会引起成品外观不佳,口感欠缺。
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