炸鸡柳怎么做用什么代替面包糠
1、用料 :炸鸡粉或者淀粉1小汤匙、鸡蛋1个、盐适量、老酒适量、胡椒粉适量、面粉10勺、色拉油3碗左右、鸡胸肉2块
2、把两块鸡鸡胸肉用擀面杖先敲打了一下,然后从中间给他们分开,变成了4小部分。把鸡胸肉都切成小条。
3、鸡胸肉全部切好后,加入炸鸡粉、鸡蛋、酒(一汤匙)、胡椒粉、盐1小勺。搅拌均匀。
4、腌制半小时。
5、将腌好的鸡柳拿出来,一条条全部裹上面粉,然后可以先分开放在盘子上备用。油锅加热,筷子伸进去,冒泡泡了就可以把刚刚的鸡柳放进去了,中火炸两分钟左右出锅。第一次可以放少点试试看。
6、加番茄酱和沙拉酱即可。
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