炸鸡卷的做法和配方
1、用料:鸡腿两个、生菜两片、洋葱一片、苹果一块、玉米淀粉适量、生抽适量、甜辣酱适量、鱼露适量、清酒(或料酒)适量、黑胡椒适量、辣椒粉适量、番茄酱适量、姜适量、蒜适量、越南米纸两片。
2、准备好所有材料。
3、洋葱,苹果一点点就够,用来腌肉,切丁。
4、鸡腿解冻,蒜剁成泥,姜弄成姜汁,鸡腿肉去骨,切成小块状。
5、加入两勺生抽,一勺清酒,半碗水,苹果丁,洋葱丁,蒜泥,姜汁,黑胡椒碎。
6、揉搓鸡腿肉,腌制至少30分钟,放腌制一晚上。
7、鸡块粘上薄薄一层玉米淀粉,低温油炸,小火,炸成淡黄色,捞出放凉一会儿,把鸡块再下锅炸,中小火,鸡块炸至金黄色,捞出,放在吸油纸上吸油。
8、三勺甜辣酱,一勺鱼露,一勺番茄酱,黑胡椒,混合均匀。
9、越南米纸两片一起放入稍微低一点的温水中,五秒后轻轻拿出放在案板上。
10、生菜用稍微热一点的温水过一下。
11、把生菜放在越南米纸上,放上鸡块,加上酱汁。
12、把鸡块卷包好,包好的鸡块卷口上再放几块鸡块,浇上一点酱汁,完成。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
化妆水是什么
爽肤水柔肤水收敛水统称化妆水,是一种透明液态的化妆品,涂抹在...简短文艺小清新离别祝福语
让风吹走你的忧愁让雨洗掉你的烦恼让阳光带给你温暖让月亮带给你...家长写给孩子的评语
希望你虚心的学习,有特长之处加强学,不断上进,不足之处要加强...怎样知道护肤品有没有依赖性
要知道护肤品有没有依赖性首先应当提前了解化妆品的成分。现在有...枇杷汁怎么洗
白醋用白醋一勺洒在枇杷汁上,等几分钟,再洗洗。这是一个行之有...四川省考140分好考吗
四川省考分不好考,四川省考是有一些难度的。因为历年四川省考的...乒乓球能改善视力吗
乒乓球能够改善视力,在打球的过程中可以促进眼球周围组织血液的...落地险和医保的区别
新生儿落地险和医保之间的区别包括两者的收取的费用不同。新生儿...玄武湖一圈多少公里
玄武湖一圈大约公里。玄武湖位于南京市玄武区紫金山西侧,呈菱形...应急钱包怎样还信用卡
申请到应急钱包的贷款后,将贷款资金转入信用卡内即可还款。应急...有些人一次动心暧昧日夜不停是什么歌
是歌手郑中基的触及。郑中基,年月日出生于中国台湾新竹,中国香...冬季怎么选购棉衣
看外观观察棉料的色泽,如果颜色杂乱,混有纱头碎布的话,就很可...象棋如何开局
象棋是中国传统棋类益智游戏,在中国有着悠久的历史,很多朋友不...怎样绑螃蟹
首先,我们要先将螃蟹压住,不让它动,这样才能起到固定螃蟹的作...为什么ip地址为000
以路由器为例,其地址为是因为路由器未设置,没有开启服务导致的...