炖鸡蛋放什么酱油

炖鸡蛋放生抽酱油。

做法如下:

1、取一个鸡蛋,打入碗中;

2、用筷子或者打蛋器打散;

3、倒入少许温开水,继续打鸡蛋;

4、打好后放入添水的小锅,开中火,隔水炖5分钟左右;

5、将醋、生抽、鸡精、香油、凉开水调汁;

6、五分钟左右,鸡蛋即可炖好;

7、把调好的汁倒入炖好的鸡蛋即可。

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