土鸡蛋和洋鸡蛋的区别有哪些
1、土鸡蛋:是那些散养在农村空圹田间,每天在林地里活动觅食,靠吃活食和野草等天然食物下生长的鸡产的蛋,个头较小。
2、洋鸡蛋:与土鸡蛋截然不同的生长环境,所谓洋鸡蛋是大型养鸡场通过集中管理,集中配料喂养的母鸡产出,产量比较大,个头大一些。
3、但从营养学专家的检测结果表明,土鸡蛋与普通鸡蛋的营养成分几乎没有太大差别,普通鸡由于饲料配方科学,营养物质补充均衡,所以普通鸡产的蛋普遍个头较大,所含营养物质(蛋白质、微量元素等)一点不比土鸡蛋差。
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