煲鸡汤放了天麻还可以虫草花吗
可以,但天麻和虫草花均为补品,选其一即可。
天麻和虫草花炖鸡汤
主料:鲜鸡300克 、虫草花10克、天麻5克。
做法
1、 鲜鸡洗净,斩件;姜去皮,切片;天麻用白糖水泡软并切片。
2、 将虫草花、鸡块、姜块、天麻放入紫砂煲中,加入开水,慢炖2个半小时,下盐调味即可。
3、 如果没有紫砂锅,可以用炖盅代替,将食材放入其中,加开水,放入大锅中慢炖2个半小时后调味即可。
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