切记 吃白菜的禁忌有哪些
有句古话说的好,百菜不如白菜,由此可见白菜的营养价值是多么的高,而且价格也十分的亲民,深受人们的喜爱。就如很多韩国的泡菜用的就是白菜,那么这么好的白菜有哪些禁忌呢?本期的饮食禁忌,为你解析。
1、隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用
因二者都会产生亚硝酸盐,有致癌的作用。
2、焯烫时间不宜长
大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20~30秒,否则烫得太软、太烂,就不好吃了。
3、不宜烫后挤汁作菜馅用
有人喜欢将大白菜烫后挤汁,这样会使营养素大量损失。
4、不宜用铜制器皿烹制或盛放
铜制器皿会破坏其中所含抗坏血酸,使营养成分降低。
5、白菜心不洗别吃
许多人都以为,剥去一层又一层的大白菜心是很干净的,不需要洗。其实,大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间,期间需要多次施肥、治虫,加之空气污染,细菌早就存在其中。因此,大白菜心必须清洗干净再吃。
6、腐烂的大白菜不宜食用
大白菜在腐烂的过程中产生毒素,所产生的亚硝酸盐(硝由酸盐转化而来)能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力,使人体发生严重缺氧,出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快、全身青紫,严重时出现抽筋、昏迷,甚至有生命危险。遇此情况,应立即去医院诊治,以确保生命安全。
7、别用报纸包大白菜
用报纸包白大菜,报纸上的油墨含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素以及致癌物多氯联苯等,会污染白菜,使人成为油墨的受害者。
0
纠错
猜你喜欢
新型农业经营主体是什么
新型农业经营主体包括专业大户家庭农场农作农业企业。其中,专业...神武异常登录怎么解除
神武异常登录解除,找你们的帮主你组队组上他然后点系统安全中心...钨钢一般用在什么地方
钨钢广泛用作材料,如车刀铣刀刨刀钻头镗刀等,用于切削铸铁有色...关于梦想的句子要伤感
记忆想是倒在掌心的水,不论你摊开还是紧握,终究还是会从指缝中...选购卫生纸时要注意什么
看产品包装。是否标明卫生许可证号厂名厂址以及有无执行标准。看...瑞典人口面积
瑞典面积万平方公里人口万。瑞典王国瑞典语,简称瑞典瑞典语,是...看到后会泪流不止的微信签名 很痛心的微信签名短句2022
如果我敢追求,是不是就能拥有。你说的话,那么的美好,让我分辨...电热水龙头能洗澡用吗 电热水龙头安全么
电热水龙头的使用,让我们的日常生活变得更加便捷更加高效。电热...山河令温客行身世是什么
其实,容炫不是温客行的父亲,只是温客行父亲的好友。温客行的父...五彩汤圆可以用哪些食材
元宵节,北方滚元宵,南方包汤圆。用天然食材做的彩色汤圆,颜色...怎么去除大豆腐的生味
在烹调前将豆腐放水里焯一下。豆腐焯水的技巧将豆腐切成大小相近...峨眉山月半轮秋春城什么
影入平羌江水流。峨眉山月歌唐李白峨眉山月半轮秋,影入平羌江水...和平精英的信号枪位置在哪里
海岛地图港学校军事基地核电站和附近的工厂靶场和港。沙漠图监狱...给同学微信元宵节祝福语
正月里来是新春,十五花灯闹乾坤,汤圆味美香喷喷,祝你佳节福满...怎么做生日蛋糕
将鸡蛋进行蛋白和蛋清分离,这里需要使用分蛋器,注意分出来的蛋...