用鸡蛋和面粉做的发糕是怎么做法

食材用料:

鸡蛋,紫薯,面粉250克,

酵母粉5克白砂糖50克相克食物,清水适量。

发糕的做法:

1、鸡蛋紫薯切块蒸熟;

2、趁热捣成泥;

3鸡蛋泥捣碎后倒入搅拌机内,加入白砂糖和清水;

4、同样也把紫薯泥捣碎后倒入搅拌机内,加入白砂糖和清水;

5、搅拌过后的糊状;

6、分别加入发酵母搅拌均匀;

7、搅拌好了直接倒入面粉里;

8、紫薯也倒进另外的面粉里;

9、用筷子使劲旋转搅拌均匀了,倒入抹过油的容器里;

10、静置在温暖处发酵至两倍大;

11、也可以放在锅里密封发酵;

12、紫薯发糕也好;

13、切块装盘.

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