宝鸡特色小吃有什么
宝鸡,陕西的第二大省,宝鸡的小吃全国闻名,尤以面食。作为一个资深吃货,我觉得很有必要把宝鸡的各种特色小吃美食介绍给大家。岐山臊子面,那叫一个爽,面筋道啊,豆花泡馍也很给力。一起来看看宝鸡的小吃文化大全吧!
岐山臊子面
相信这个大名大家早已听过,很多人还品尝过,不过呢,西安这边我觉得没有完全正宗的,就目前而言感觉比较正宗的就是永明和永丰,基本上85%正宗。因为那是岐山人开的店,但是呢原料不是原产地的,所有就打了点折扣。这两家店在市区各地都有分店,比较方便,大家可以去品尝一下,就餐环境还不错。
岐山擀面皮
这是宝鸡小吃里最有名气的,走遍了全国,到处都有,北京那也有,不过在北京你吃了觉对感觉不出那是擀面皮,因为那已经不是擀面皮了。西安这里擀面皮很多地方卖,但是呢,多数不是擀面皮,大多把蒸面皮拿来当擀面皮卖,我在西安几年还没有发现哪有真正意义上的擀面皮,大家想吃的话还是回岐山,让你吃个够。
豆花泡馍
凤翔县的小吃,在西府是很有名的,外地人初去看见了觉得那样的东西怎么下咽呢?因为看起来碗里白花花的,可是吃了一次后就放不下了,好吃啊!我高中那几年就是每天早上吃这个过来的,过年回去同学聚会时又吃了一次,那个爽啊!这个东西只有在凤翔有,连宝鸡市区都很少卖的,所以在西安就不要指望在哪能发现有卖的了,想吃吗?去凤翔吧。
扶风鹿羔馍
鹿羔馍是宝鸡扶风县独具特色的风味食品。据考证:鹿羔馍入市至少有 1500多年历史。鹿羔馍形园,中间部位有小旋涡,内印有红色鹿羔图案,全馍直径约十厘米,厚约寸许,重约二市两。馍味酥松干甜,经久耐存,一般可放30至40天。不过在西安确实还没有发现到这么好吃的东西。
陇县马蹄酥
陇县马蹄酥,又名蜜馅儿,圆形似马蹄而得名,是陇县民间走亲访友的名贵糕点。主要原料及制作方法:精粉、熟大油、白蜂蜜、白糖等。用精粉加水利和少量大油搓成皮面,并用精粉和适量大油搓成酥面,用皮面包酥面卷成面卷,并再加工成马蹄形状,放入大油锅烹炸而成。马蹄酥层簿如纸,色、香、味、型具佳,以配料精良,制作细致,层多松软,油而不腻,香甜味厚,入口即酥,营养丰富,且能存放而著称四方。
金线油塔
金线油塔是宝鸡的陕西名小吃,因外形缕缕金丝盘绕,层层塔楼相叠而得名。该小吃首创于唐代。选用粉、猪板油等原料,将烙制改为蒸制而成。其特点是:松软绵润、层多丝细、油而不腻、状如金线。不过西安市场很少有卖的。
柿面糊塌
柿面糊塌是宝鸡的一大特产,以关中地区特产软柿子作主料,与面粉合烹而成的一种风味小吃。其主要风味特点为外皮酥脆、内瓤绵软、香甜适口。西安好象没有卖的,怎么还是没有啊,都这么多好吃的没有卖的地方了。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
玉米唠怎么做 玉米烙的做法
玉米粒洗净控水装到大碗里,红萝卜切丁,放入玉米碗里,加入糯米...带玉坠有什么好处
带玉坠的好处有平烦懑之所,滋心肺,润声喉,养毛发。因而玉石不...广西特产龙眼介绍
龙眼,又称桂圆,常绿大乔木,树体高大。至月果实成熟呈黄褐色时...怎么在幻灯片上打字
在幻灯片上打字的方法如下打开,新建一张空白的幻灯片点击菜单栏...“跑男”座驾
新一代年轻消费群体的崛起,运动型逐步升温,对于性能和品质提出...电脑驱动有什么用
电脑驱动作用如下驱动程序是直接工作在各种硬件设备上的软件,正...2022适合发朋友圈的文艺句子
我都这个年纪了,眼泪还是掉的那么快,除了多了几分感性,没有辨...目前网络小说中的都市文该如何写
网络小说中的都市文写作方法如下都市文章表达之前做到心中有数。...牛奶麦片馒头怎么做好吃
和面,面粉上是酵母粉,发酵粉的用量看面粉的多少和空气温度。再...大蒜不发芽保存方法
常温保存。大蒜一买就是一袋,一用只是几个,所以保存好大蒜很重...埃及人是什么人种
埃及人属于欧罗巴人种地中海类型。埃及人,也叫做埃及阿拉伯人,...新加坡EP签证
签证包括类准证和类准证。类准证针对申请赴新加坡从事高层次管理...浙江属于哪个省份的
浙江省地处中国东南沿海长江三角洲南翼,东临东海,南接福建,西...如何更新计算机
首先,用鼠标单击电脑桌面左下角的开始,然后单机控制面板然后在...胸罩可以用洗衣机洗吗
能机洗,但不建议。内衣最好手洗。因为洗衣机长期使用,而且极少...