四季豆不去筋会怎样

1、四季豆不去筋不会影响营养价值,但会影响口感,四季豆的筋可以不摘掉;

2、人们摘掉四季豆的筋的原因是:四季豆的筋是纤维质,植物纤维口感不佳。人类的消化道不能消化植物纤维;

3、四季豆去筋的方法是:轻轻把豆角的两头轻轻掰下,把筋抻下来。从两头的四个方向掰,从根部的左右方向和尖部的左右方向分别脱落即可。

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