自己如何做灌香肠
1、猪肉500克、盐10克、白糖15克、辣容椒粉适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、蚝油5克、白酒5克、红酒5克、肠衣1条。
2、买一斤后臀肉,这样的肉肥瘦比例大概是2:8。切成长条或者小块备用。
3、把切好的肉放在器里,依次向里放入盐、白糖、高度白酒、红酒、耗油、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉并拌匀放在冰箱里冷藏3-6个小时。
4、将买来的肠衣清洗干净,肠衣不是太好清洗,在清洗的时候加入一些小苏打会好清洗一些,将洗好的肠衣晾干待用。
5、将肉装进灌肠工具里,另一头套上肠衣,慢慢将肉挤入肠衣里面。
6、灌好后取下灌肠器,两端肠衣系好。装烤盘入烤箱,上下管同时加热200度,35分钟左右即可。
0
纠错
猜你喜欢
焖酱的配料
加工酱香焖锅酱,取味达美压锅酱瓶克瓶,天津产甜面酱东古蚝油各...门吸选购的方法有哪些
品牌。面对琳琅满目的门吸品牌,消费者会有点不知所措。其实,大...普洱茶要全面密封保存吗
普洱茶不用全面密封保存,普洱茶与绿茶乌龙茶等其他茶叶最大的区...小米电视需要连宽带的吗
小米电视是安卓智能电视机,也具备普通电视机的所有功能。因此小...中国西南方向有哪些城市
中国西南方向的城市有重庆成都昆明贵阳拉萨等。西南地区,是中国...嘴唇疱疹是什么
第一唇疱疹由单纯疱疹病毒所引起的一种急性疱疹性皮肤病。人是单...2021上海进博会停工通知一览
第四届上海进博会已经开幕了,不少小伙伴前往展会参观,对于工厂...小欢喜陶红演的
版小欢喜中陶虹饰演的角色宋倩陶虹是个非常优秀的演员,特别会演...西方魔幻职业有哪些
西方魔幻职业有魔法师,战士,游侠巫师吟游诗人,盗贼,德鲁伊,...未来科技发展的趋势是什么
未来科技发展趋势如下学科交叉与综合趋势突出,科学与技术进一步...be和he结局什么意思
是的缩写,也就是团圆的结局。是的缩写,也就是悲剧的结局。结局...唐朝的点心有那些
唐朝的点心如下煮饼蒸饼汤饼蝎饼阿韩特饼凡当饼胡麻饼双拌方破饼...什么人不能吃春笋
对春笋过敏不能吃,特凛体质的人慎吃。春笋中含有大量的草酸,会...汽车的VIN码是由哪三部分组成的
由世界制造厂识别代号车辆说明部分车辆指示三部分组成。第一位生...汽车贴膜烤膜手法技巧
干湿结合定型法的做法干湿结合定型法,是当干烤后,无法确定膜与...