红极参的冰岛红极参的营养
红极参:
冰岛海参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸总量均为最高。 冰岛红极参脂肪量虽少,但人体必须脂肪酸花生四烯酸和EPA,占总量的50%以上,海参中主要含有A、B、D、E维生素。海参中含有大量的矿物营养,如钙、镁、锰、硅,其中有机钙含量丰富,为天然补钙食品。
冰岛红极参,生长自北大西洋海域水下30英尺左右的海中,地理位置靠近北极圈,冬季表面结冰,终年人迹罕至。生长于这样环境中的红极参体内不含任何污染物,而且由于生长期长,体内营养物质和活性物质积累丰富,其品质远优于其它海参。冰岛红极参外表色泽甘润,体壁肉质丰厚而呈独有的金黄色,其味道鲜美,营养丰富,可谓参中极品。红极参药用价值很高,红极参是少有的药食同源的高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的健康食品。富含50多种搭配均衡的天然营养成分,18种氨基酸,丰富的维生素和矿物质。因此,红极参是海参中的保健营养极品。
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