鲜活的小龙虾多少钱一斤
一、鲜活的小龙虾多少钱一斤
10到30元不等
小龙虾具体多少钱一斤是跟它的大小、品质以及产量,还有当天的市场价格来决定的。比如小一点的龙虾,只有一到两钱的,这样的小龙虾它的价格是很便宜的,一般八到十块左右就可以批发一斤了。而如果龙虾个头大一点,比如说三到四钱,那么它的价格就会提升一点,在十三四块。当然如果小龙虾个头更大,在五六钱甚至更大的话,那么它的价格就要在二十块到三十块左右一斤。
二、龙虾怎么烧好吃
1.清水煮
清水煮龙虾不需要放入过多的香料,只要放葱姜蒜,加入适量的盐就可以了。煮的小龙虾吃上去有鲜咸的味道,而且肉质q弹,蘸上一些醋,真的是特别的好吃,把龙虾肉的鲜美体现的淋漓尽致。
2.冰镇小龙虾
冰镇小龙虾一般在比较高档一点的饭店常见。冰镇小龙虾对虾的品质是很要求很高的,首先龙虾要大,其次肉质要饱满q弹,而且一定要鲜活。冰镇小龙虾需要先提前腌制一下,用花雕以及一些料把它腌制入味之后,再放到冰块上面去冰镇,这样冰镇的小龙虾肉质q弹,鲜嫩好吃。
3.多味龙虾
多味龙虾就是平时大家在很多龙虾店,可以吃到的不同口味的龙虾。比如大家爱吃的十三香龙虾,就是用各种香料制作而成的。蒜泥龙虾是在烹制的时候,用大量蒜蓉制作而成的。还有腐乳龙虾是红烧的时候加入腐乳。
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