老火汤做法大全
1、罗汉果白菜干汤。材料:罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克、瘦肉100克。做法:清水将罗汉果、白菜干洗净,猪肉洗净切片,一起放入煲中,武火30分钟,文火1小时。功效:养阴清肺、润燥化痰。
2、木瓜花生排骨汤。材料:木瓜1个,花生100克、龙骨(或排骨)、蜜枣2个、生姜2片。做法:排骨用开水煮一下(去血水),过冷水;木瓜切块,花生蜜枣洗净,排骨花生蜜枣一起放入煲中,大火煲开15分钟,小火2小时,放入木瓜煲30分钟。功效:清热润燥、美容。
3、百合蜜枣猪肺汤。材料:猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。做法:猪肺洗净切件,杏仁、百合、蜜枣洗净,所有材料一起放入煲中,武火煲开,文火3小时。功效:滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。
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