烫火锅的虾怎么做
1、首先进行虾的处理,虾把脑袋挤一下,虾背剪开,虾线挑出来。
2、然后将豆瓣酱,辣椒酱,剁椒,葱姜蒜,花椒麻椒,干辣椒放在锅里炒香。
3、炒香之后接着放水,水要适量,看个人吃火锅的需要。
4、之后放少许白糖,料酒,爱吃辣的可以加点大重庆火锅底料。
5、开锅以后放虾,待虾熟了放点白芝麻,香菜等。
6、虾火锅就可以开动啦。吃完虾就可以涮各种东西。
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