学会煎鱼的方法
1、食材:鱼一条、葱姜蒜适量、花生油适量、料酒适量、食盐适量。
2、取一条鱼,最好是扁鱼,根据人数选取鱼的大小。将鱼处理好用清水洗干净,再将鱼肚、鱼头和鱼表面都摸上食盐和料酒,料酒可以去腥,食盐一定要摸均匀,正反面都一样。腌制十五分钟左右。
3、将葱、姜、蒜用清水洗干净,姜切丝,蒜切小块。
4、锅中放入花生油加热,将葱姜蒜放入锅内炝锅,然后可以用锅铲将其推到锅的一旁备用。喜欢吃辣味的话,可以加入红干辣椒一起炝锅。
5、小心的将鱼从锅的侧面放入锅内的热油中,小心不要放油溅到皮肤上,开中小火慢慢煎,整条鱼从头至尾一定要煎均匀。注意一定不要去动它,可以将锅拿起来调整需要煎的位置。
6、等到鱼不沾锅了,就说明那一面已经煎好了,小心的用锅铲翻个面,我们可以看到煎过的那一面是非常好看的金黄色。可以把姜和蒜放入一点到鱼的肚内和鱼表面。同样的方法慢慢煎至鱼不沾锅,表面一定要煎均匀。
7、煎至鱼熟透,可以放点调味料、酱油之内的,不过我们不喜欢那些就没放。可以起锅了,将油汁淋到鱼表面,小心不要溅到皮肤哟。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
小餐饮企业预付账款指的是什么呢
预付账款是指小餐饮企业按照购货合同规定预付给供应单位的款项。...法定公积金提取比例是多少
根据我国公司法规定,有限责任公司和股份有限公司应按照净利润的...碳烤鸡怎么制作
材料鸡胸副,地瓜粉适量,酱油大匙,五香粉少许,胡椒粉少许,肉...126邮箱怎么取消手机绑定
邮箱取消手机绑定的操作方法如下打开邮箱并登录自己的邮箱账号进...喋血孤岛电视剧剧情
剧情简介年春,一支中美合作特工训练营毕业的女子特工队奔赴上海...双皮奶过夜了还能吃吗
双皮奶制作好后,若是当天没有食用完,可以放在冰箱过夜,并不会...海南属于什么气候
海南岛地处热带北缘,属热带季风气候,素来有天然大温室的美称,...氢气球可以放空调房吗
氢气球可以放空调房,氢气球是轻质袋状或囊状物体充满氢气,氢气...在那遥远的地方剧情介绍
剧情简介七十年代初。昆仑军区来学校招兵了。袁鹰丁浩天吕强方扬...zarabasic是什么牌子
是女装品牌的一个系列,系列为日常服装,价格定位适中,在用料设...复印机使用方法
预热。现在的办公设备一般都有睡眠功能,所以在你复印前,一般应...2022芒种节气是什么时候
我国总共有二十四个节气,而老百姓们分辨节气的方法就是每个节气...过年为什么要买年桔
过年买年桔的一是增加新春的喜庆气氛,二是求个吉利。桔与吉是偕...农保与社保的区别
退休年龄不一样参加社保的人,男性达到周岁才能够办理退休,女性...jkmtloo华为手机什么型号
华为手机型号是华为畅享加全网通版。华为消费者业务产品全面覆盖...