煮茴香菜怎么做
1、首先把茴香菜摘好,放入清水里洗干净,然后切成十厘米左右的长度。沥干水备用。
2、焯水是想把怀香菜里面。干涩的味道,把它抄掉,然后。打回香菜控,水捞出。
3、然后。上锅放入一定量的清水,然后放入几片姜片,放入怀香菜,把它煮开,焯水煮,大概三分钟左右。
4、接着上锅,扫上适量的油,然后把蒜放进去爆炒,放入鸡蛋炒成碎片状,然后把怀香菜放入里面,搅拌均匀,翻炒,加入适量的盐,鸡精调味,就可以上锅了。
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