素烩鸡汤怎么做
1、主料:马铃薯片(油炸)200g、鸡蛋1个、鸡汤、香菜20g。
2、调料: 食盐适量、味精适量、蚝油适量、淀粉适量。
3、做法:油炸薯片,鸡蛋打散,香菜切茉,水淀粉准备好。坐锅加入鸡汤,开后放水淀粉划散。水再次开后,放入鸡蛋液,用勺子慢慢的倒入锅中,慢慢的划散。
4、等汤再次开之后,加入炸好的土豆片。放入土豆片后,再次开锅后,加盐,蚝油,味精出锅,装碗,撒入适量的香菜茉开吃。
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