安徽拌面做法和配方
1、材料:面条2两、葱一把、酱油4勺、盐适量。
2、葱切段备用。
3、色拉油倒入锅中,稍稍加热至温热,放入切好的香葱段。
4、中小火熬制葱油,捞出葱段,油倒入碗中备用。
5、将面条煮熟,将煮好的面过凉,捞出沥干水分。
6、加入1勺葱油,放入些炸干的葱段,淋上酱油,将面拌匀。
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