韭黄可以炒什么

韭黄炒鸡蛋做法:

1、韭黄洗净切成半寸长左右的小段;

2、鸡蛋打散,加入半勺盐、适量鸡精搅打均匀;

3、炒锅入油烧至八成热,下入韭黄爆香,然后加入半勺盐炒至韭黄微微出水;

4、倒入蛋液;

5、快速翻炒均匀至鸡蛋熟透;

6、最后加入少量胡椒粉翻炒均匀即可关火装盘。

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