蛋黄焗锅巴怎么做
蛋黄焗锅巴的常见做法:
主料:锅巴300克、咸蛋黄100克。
辅料:油50克、盐适量。
步骤:
1、将整块的锅巴弄碎;
2、将咸鸭蛋煮熟,取出蛋黄,并把蛋黄压碎;
3、在锅内倒入少量的油,把蛋黄倒进去,炒到蛋黄冒泡;
4、然后倒入锅巴,不断翻炒,把蛋黄焗均匀,撒上少量的盐,即可。
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