蛋黄如何能烤出油

蛋黄烤出油的方法为:

1、将鸡蛋煮熟后取蛋黄,放入菜勺内;

2、置于文火上慢慢煎熬;

3、用竹筷翻动蛋黄,很快即可出油。

蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜,其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素、不饱和脂肪酸,磷,铁等微量元素。

0
纠错

猜你喜欢

蛋黄如何能烤出油
问答乎 m.wendahu.com