烤黄鱼怎么做

1、主料:小黄鱼8条、花雕酒5汤匙、醋2汤匙、浓香麻辣烫调料20克。

2、小碗调料:花雕酒,醋及浓香麻辣烫调料20克。

3、小碗里调料充分搅拌均匀,倒入黄鱼中,用手充分让每个小黄鱼都沾上调料,腌制1小时。

4、之后,用厨房纸巾粘去多余汤汁。

5、在烤架上铺上足够大的锡纸,锡纸最好360度全方位延展到锅口之外,以避免烤汁或水分进入锅底。

6、再把小黄鱼平铺到锅底。

7、放电陶炉20分钟,烤的时候,就会闻到很香的烤鱼味道。

8、20分钟之后翻面,再烤15分钟,香喷喷的小黄鱼就可以吃了。

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