与黄辣丁相克的食物
柿子中含有大量的鞣酸,和黄辣丁中的蛋白质结合后,会生成一些钙质化合物,导致人体消化不良;浓茶中含有大量鞣酸和茶碱,和黄辣丁同时服用也会造成人体不适;荆芥是一种中药材,和黄辣丁同时服用会影响药效。
1、柿子
柿子中含有大量的鞣酸,而黄辣丁中含有丰富的蛋白质。同时食用黄辣丁和柿子之后,柿子中的鞣酸会与黄辣丁中的蛋白质结合,生成一些钙质化合物。长期停留在人体胃部中会造成消化不良,而且也会影响人体正常的钙吸收。
2、浓茶
吃完黄辣丁之后不要喝浓茶也是相同的道理,浓茶中含有大量鞣酸和茶碱,此时与蛋白质在胃酸的作用下容易形成化合物,不仅会使胃部不适,而且还会影响人体消化功能。因此食用黄辣丁之后,最好隔1~2小时再饮用浓茶。
3、中药荆芥
荆芥是一种中药材,味平无毒,一般用于改善发热下火,还可以治疗流行感冒,是一种很常见的中草药。如果将荆芥和黄辣丁同食会影响荆芥的药用价值,并且也会影响人体吸收黄辣丁中富含的营养物质,因此两者最好不宜同食。
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