三黄鸡和肉鸡有什么区别

1、三黄鸡是鸡的一个品种,其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡。普通肉鸡没有这三种特点。

2、三黄鸡鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美。现在所称的三黄鸡,不是特指某一个品种,而是指黄羽优质肉鸡的统称。

3、随着人民生活水平的提高,消费市场的增加,对肉鸡需要量增大,为了满足消费者的需求,养鸡科技人员根据现代遗传育种原理和技术,积极开展了培育和繁育三黄鸡。自从广东从香港引进石岐杂鸡之后,使肉鸡业生产迅速发展,三黄鸡数量增加。

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